Sequoia Whisky Single Malt Bio

71,50

Deze whiksy is niet gekoeld gefilterd, waardoor hij een natuurlijke kleur heeft. Het wordt ter plaatse gebrouwen, vergist, gedistilleerd, gerijpt en gebotteld. Het is gemaakt van biologisch geteelde gemoute gerst. Zijn bijzonderheid is dat hij wordt gebrouwen met bronwater uit de Vercors. Een andere specificiteit is dat hij wordt gedistilleerd bij 50°C in een door de distilleerder ontworpen distilleerketel onder lage druk. Hij rijpt drie jaar in eiken vaten in de zachte atmosfeer van een oude zijderupskwekerij van Vercor.

Categorieën: ,

Beschrijving

Deze whiksy is niet gekoeld gefilterd, waardoor hij een natuurlijke kleur heeft. Het wordt ter plaatse gebrouwen, vergist, gedistilleerd, gerijpt en gebotteld. Het is gemaakt van biologisch geteelde gemoute gerst. Zijn bijzonderheid is dat hij wordt gebrouwen met bronwater uit de Vercors. Een andere specificiteit is dat hij wordt gedistilleerd bij 50°C in een door de distilleerder ontworpen distilleerketel onder lage druk. Hij rijpt drie jaar in eiken vaten in de zachte atmosfeer van een oude zijderupskwekerij van Vercor.

|DEGUSTATIEKAART|

• Kleur
Een strogele kleur met subtiele gouden accenten.

• Neus
Een subtiele cocktail van gedroogde bloemen, zoete specerijen en acaciahoningaroma’s. Na het schudden verschijnen tonen van vers brood en kostbaar hout.

 Mond
Het gehemelte vertoont een zeer mooi evenwicht tussen structuur, zachtheid en aromatisch profiel. Na een paar minuten luchten, concurreren de geuren van gedroogde bloemen met de smaken van vers brood en honing.

• Afdronk
Een aromatische eindnoot die zich over een lange periode uitstrekt en verleidt met zijn minerale en tonische accenten.

 

Referentie MH3187 BIO

Datasheet

Land:   Frankrijk

Volume:  50 cl.

Merk:  Sequoia

Alcoholgraad:  42°

BIO:  Ja/Oui